Festival Que GUSTO s'installe au Grand Quartier les 26 et 27 septembre 2020

Dîner mexicain trois plats à 6 mains 75€

Le Festival Qué Gusto de la gastronomie méxicaine se réinvente à la rentrée en prenant QG à l'hôtel Le Grand Quartier (10ème). Il sera en trois temps en septembre, novembre et décembre et promet une édition haute en couleur (voir programme).

Samedi 26 septembre 2020, Dîner inédit à 6 mains en l’honneur du Mexique
Il sera concocté par les chefs Othoniel Álvarez Castañeda, Mercedes Ahumada et Nicolas Jaulmes.

Rèservez dès à present votre diner au Grand Quartier par le lien suivant: https://calendly.com/legrandquartierquegusto/diner-a-6-mains
Diner 6 mains: 75€, apéritif, entrée, plat et dessert, règlement à la réservation, supplément accords mets et vins 20€ (à régler sur place).

Apéritif 

Diabolito (cocktail à base de Mezcal)

Amuse bouche

Entrée 

Esquites et son petit os à moelle, fromage frais et piment jalapeño par le Chef Othoniel Alvarez Castaneda

Plat

Piment poblano farci au boeuf et fruits secs, sauce aux noix par la Cheffe Mercedes Ahumada

Dessert

Inspiration Mole et son taco croustillant, caramel de cacao et onctueux café par le Chef Nicolas Jaulmes 

Après-dessert

Surprise des chefs

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Festival Que GUSTO s'installe au Grand Quartier les 26 et 27 septembre 2020