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Restaurant

Le Grand Quartier - Terrasse

BABINES

Discover a unique culinary experience at Babines restaurant, located in the heart of the 10th district in our beautiful hotel. We are delighted to inaugurate our restaurant, offering a menu of modern French cuisine.

An elegant cuisine

Our talented team of chefs has created elegant and flavorful dishes that highlight fresh, seasonal ingredients. Each dish is prepared with passion and expertise to delight your taste buds.

Le Grand Quartier - Rooftop

a friendly atmosphere

One of the specialties of our restaurant is our dish to share, a convivial experience that will allow you to discover a unique harmony of flavors. This dish is designed to be shared with friends, family or couples, creating moments of complicity and gastronomic pleasure.

Babines - plat à partager

Le Grand Quartier - Restaurant

Station Babines

De novembre à mars, on embarque pour la seule station de ski inclue dans le pass navigo ! 

Babines vous propose de vivre une expérience unique grâce à ses quatre chalets à fondue. A chacun sa petite décoration entre clins d’œil kitsch et cadres vintage, à chacun sa belle table d’hôte de huit convives dont la nappe à carreaux côtoie des assises recouvertes de fourrures « cocooning ». A deux, on se la joue « refuge » et on partage volontiers notre tablée le temps d’une soirée. A partir de six, on peut aussi privatiser un chalet et se faire un dîner de copains ultra réconfortant au cœur de l’hiver.

Au menu :  la fameuse fondue suisse pour la qualité incomparable de ses fromages. Aussi appelée « moitié-moitié » celle-ci est réalisée de la façon la plus traditionnelle et noble, à base de Gruyère et Vacherin fribourgeois AOP, et de vin blanc. Servie dans son authentique caquelon, et accompagnée de beaux morceaux pain (sélectionné chez Mamiche) et de salade verte, elle se déguste nature pour les puristes et se décline aux morilles ou encore à la truffe pour les plus audacieux.